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Le Moulin de Marcy est établi sur le petit cours de la Siette,
affluent de la Tortonne. Ce moulin à eau est représentatif des
moulins à grains de la région. HISTOIRE DU
MOULIN Dans les chartes de fondation
de l'abbaye de Cerisy-la-Forêt, la mention de "moulins" pour
Littry permet de supposer qu'un tel établissement existe bien à
Marcy dès le début du XIè Siècle. Les premiers textes, qui
évoquent vraiment ce moulin avec certitude, qui évoquent
vraiment ce moulin avec certitude, remontent au XVè siècle.
Jusqu'à la Révolution française, les moines de l'abbaye de
Cerisy possèdent le domaine de Marcy et son moulin. Avec la
suppression des ordres religieux, le moulin devient une
propriété laïque. Si au milieu du XIXè siècle, le moulin dispose
alors de deux roues, une cinquantaine d'années plus tard, la
seconde roue, qui est encore attestée en 1906, est retirée et la
machinerie du moulin est entièrement modernisée.

Le 2 Octobre 1923, Victor PANNIER (1883-1975), en devient
propriétaire, ce qu'il restera jusqu'à sa mort en 1975. Entre
temps, en 1952, l'activité de mouture au moulin a été arrêtée.
Les descendants du dernier meunier cèdent le moulin à la commune
du Molay-Littry en 1983. Après trois ans de travaux, le 28 juin
1986, le moulin est inauguré. Il est devenu un musée de la
meunerie.

Victor Panier, le dernier meunier de Marcy.
Au début de cette année 2009, une nouvelle roue hydraulique en
bois a remplacé la roue usagée. Il s'agit d'une roue par-dessus
en chêne d'un diamètre de 3,33 m qui possède 36 augets. Rémi
Lebosquain, menuisier ébéniste du service technique de la
commune du Molay-Littry, et Lucien Deslandes, menuisier et
bénévole, ont mené à bien ce travail en moins de deux mois.
VISITE DU MUSEE
Ce moulin à eau est alimenté par un bief qui dévie en amont
une partie des eaux du ruisseau. L'eau, en tombant, actionne une
roue verticale à augets en bois (roue par-dessus) qui développe
une puissance d'environ 15 chevaux. Ce moulin est pourvu de
trois paires de meules ou trois "moulins" situés dans la chambre
haute. Chaque paire de meules est composée d'une meule
"dormante", qui ne tourne pas, et d'une meule "tournante".
Chacune d'elle peut produire environ 150kgs de grain par
heure. Les grains broyés sont ensuite traités dans les
bluteries, tamis, où les éléments sont calibrés : farine fine,
autres calibres, son et grumeaux. Toute cette machinerie est
encore en fonctionnement actuellement.

La chambre haute du moulin et ses meules.
Au XIXe et XXe Siècle, le Moulin de Marcy
avait une fonction double : il était également une petite ferme,
d'où la présence de bâtiments comme la laiterie, l'écurie, le
cellier, la boulangerie et des charreteries. Aujourd'hui, ces
petits bâtiments agricoles ont retrouvé leurs matériels et leurs
outils.

La boulangerie et son four

L'intérieur de la laiterie
Pour mieux satisfaire certains groupes de
visiteurs et particulièrement les groupes scolaires venant au
Moulin de Marcy, l'association des Amis des Musées s'efforce à
répondre à leur attente en réalisant les moutures devant le
public. Cette animation rend ainsi particulièrement attrayante
la découverte de ce moulin à grain. Prendre rendez-vous à
l'avance.
COLLECTIONS
D'autre part, au fil des années, achats et dons sont venus
enrichir considérablement les collections du moulin qui
comportent plus de 500 objets dont beaucoup sont conservés dans
ses réserves.

Marteau servant à rebattre les meules

Ce camion Chenard &
Walcker et sa remorque servaient pour les transports
de la laiterie Gervais du
Molay. Vers 1920.
POUR ALLER PLUS LOIN SUR LES MOULINS
Jean Bruggeman, Moulins. Maîtres des eaux, maîtres des vents,
éditions Rempart, Desclée de Brower, 1997, 120 p.
Michel Hébert, La belle histoire des moulins en France et en
Normandie à vent et à eau, édition Corlet, 2000, 128 p.
JEUNES PUBLICS
Télécharger le quizz :
ICI
DOSSIER PEDADOGIQUE
Un dossier pédagogique du Moulin de Marcy est disponible
gratuitement au Moulin pour tous les enseignants qui en font la
demande.
Il existe également deux fiches pédagogiques - "Le Moulin de
Marcy" et "l'histoire des énergies", qui peuvent être demandées
auorès du Musée au 02.31.21.42.13 ou par
mail
VISITES ET GROUPES SCOLAIRES
Le Moulin de Marcy accueille les élèves et les enseignants
lors de visites guidées. Il est indispensable de réserver par
téléphone au 02.31.21.42.13.
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